Wijnadvies

Wijnadvies

Wijnadvies en keldermanagement

 

Service staat bij ons hoog in het vaandel en wij adviseren je dus graag. 

Dat kan zijn op het gebied van kelderopbouw en 'drinkvolgorde' van je wijnen. Maar ook over de ideale drinktemperatuur van je wijnen en misschien wel het meest belangrijke: de houdbaarheid van je collectie. Daarnaast worden wij regelmatig benaderd om te helpen bij het verkopen van (delen van ) de wijnkelder, bijvoorbeeld na het overlijden van een familielid. 

Kelderadviezen

Een lange houdbaarheid vereist een juiste opslag. Daarom de volgende kelderadviezen:
  • liggend, kurk moet vochtig blijven
  • donker bewaren, voor het behoud van de kleur
  • stil, geen trillingen en geen tocht
  • zoveel mogelijk constante temperatuur, bij voorkeur tussen de 10 en 12 graden, nooit beneden de 4 graden. Langzame schommelingen doen geen kwaad. Hoe hoger de temperatuur, hoe sneller de rijping hoe minder de houdbaarheid
  • Niet te droog en niet te vochtig, ideaal is 75% luchtvochtigheid

Houdbaarheid

Tijdens de proeverijen worden vaak vragen gesteld over de houdbaarheid van de Confrerie wijnen. Daarom worden in de prijslijst en bij de artikelomschrijving in de webshop de houdbaarheid vermeld. Het gaat om indicatieve waarden gebaseerd op de huidige gegevens. Steeds moet men de ontwikkeling van de betreffende wijnen blijven volgen. Belangrijke rol hierbij speelt natuurlijk de juiste wijze van opleg.

Houdbaarheid codes:
1 Drinken van nu tot winter 2018
2 Drinken van nu tot 2019
3 Drinken van nu tot 2020
4 Drinken van nu tot 2021
5 Drinken van nu tot 2022
6 Drinken van 2018 tot 2021
7 Drinken van 2018 tot 2022
8 Drinken van 2018 tot 2023
9 Drinken van 2019 tot 2024
10 Drinken van 2019 tot 2025

Geniet van je wijn en bij twijfel neem contact met ons op!

 

 

 

Ja, wij zijn een wijnclub. Maar niet zo maar één of weer zo één. Wij zijn een club met historie (bestaan al sinds 1972) en met een principe. Wij kiezen heel bewust voor kwaliteit, service en actieve inbreng van onze leden. Ben je wijnliefhebber en wil je meer informatie? Mail ons of bel: 073-5530901.

meer over ons

Nieuwsbrief

Contact informatie

Wijnmand

Verzendkosten €0,00

Totaal €0,00

Ga naar de wijnmand

Direct afrekenen