Wij verkopen geen alcohol als je jonger bent dan 18 jaar, omdat dit schadelijk is voor je gezondheid en wettelijk verboden is. Wij willen als wijnwinkel bijdragen aan verantwoord alcoholgebruik.
Een bijzondere wijn uit de 'stal' van Altavins en zijn enthousiaste wijnmaker Joan Bautista Arrufi. Deze Ilervavònia is gemaakt van 100% Garnacha blanca. Het bijzondere is dat de druiven na de oogst niet direct geperst worden, nee, na de kneuzing volgt er zo'n 36 uur waarbij de most in contact kan komen met de schilletjes. Dit geeft een enorme smaaktoevoeging aan de wijn. Hierna volgt de persing en geschiedt de vinificatie bij een lage temperatuur van zo'n 16°C. Hierdoor ontwikkelt de wijn veel aroma.
Het is een zachte, elegante wijn met lekker wat rijp fruit (mango, ananas, abrikozen), frisse zuren en een tikje mineralig op de afdronk. Een prettige wijn dus bij niet te uitgesproken gerechten.
Decanter World Wine Awards september 2018 geeft de 2017 een Bronze Medal en een score van 86/100. Perswijn dec 2018: 14,5/20 voor de 2017 Guia Peñin 2019 geeft 90 punten voor de 2017. Tijdens Decanter World Wine Awards 2020 behaalt de 2019 een bronzen medaille en 86/100 punten.
Verzendkosten €0,00
Totaal €0,00