Château Virgile rosé (tijdelijk uitverkocht)

Château Virgile rosé (tijdelijk uitverkocht)

Hét succes van deze zomer, nu helaas tijdelijk uitverkocht

Nieuwe rosé, van 80% Grenache, 20% Syrah afkomstig van wijngaarden bezaaid met grote en kleinere kiezels. De druiven worden 's-nachts geoogst om ze koel binnen te krijgen en oxidatie tegen te gaan. Na persing volgt een vinificatie op lage temperatuur (16°c) gedurende zo'n 20 dagen. Daarna rijpt de wijn nog 2 maanden op de fijne lies (droesem). Het resultaat is een lichtgekleurde, Provençaals aandoende rosé met in geur en smaak tonen van frambozen en bosaardbeitjes. Fris en sappig glas wijn, heerlijk op het terras of bij gegrilde aubergine met Provençaalse kruiden.

De wijn valt regelmatig in de prijzen, zo kreeg 2010 een gouden médaille bij het Concours Général Agricole de Paris 2020.

Gemiddelde Vivinoscore: 3,7 (****).

 

In de wijnmand