De betere cuvee van Domaine Daulny. Gemaakt van zijn vieilles vignes (oude wijnstokken) in totaal 1 ha. 10% van de wijn gaat 1 jaar op eikenhout. Daardoor wat zachter dan de Tradition. Langer houdbaar. Een intense, krachtige wijn. Duidelijk aanwezig fruit: passievrucht, kruisbes, peer en wat citrus. Sappig, stuivend en smakelijk. Voor een filmpje over Etienne Daulny ga naar:
De betere cuvee van Domaine Daulny. Gemaakt van zijn vieilles vignes (oude wijnstokken) in totaal 1 ha. 10% van de wijn gaat 1 jaar op eikenhout. Daardoor wat zachter dan de Tradition. Langer houdbaar. Een intense, krachtige wijn. Duidelijk aanwezig fruit: passievrucht, kruisbes, peer en wat citrus. Sappig, stuivend en smakelijk. Voor een filmpje over Etienne Daulny ga naar: https://www.youtube.com/watch?v=BEWG4d9tfT0>
Guide Hachette 2024 behaalt de 2021 score van 1 ster.
Gemiddelde score op Vivino: 4,1 (****), beste 3% van alle wijnen ter wereld!
Domaine Daulny ligt in Verdigny in het hart van de Sancerre streek. Daar verbouwd Etienne Daulny zo'n 15 hectare druiven. Geen aaneengesloten wijngaard, nee plotjes verdeeld over de hele gemeente. Vooral Sauvignon, maar ook wat Pinot Noir voor zijn kleine productie rosé en rode wijn. Etienne is een rustige, maar hartelijke man en wordt tegenwoordig bijgestaan door zijn dochter Céline. Naast zijn 'gewone' Sancerre, die al erg goed is, maakt bij ook de 'Clos de Chaudenay', van de gelijknamige wijngaard. De wijnstokken op deze mooie helling zijn meer dan 40 jaar oud ('Vieilles Vignes') en 10% van deze oogst laat hij rijpen op eikenhouten vaten. Liefst 85% van de productie wordt geexporteerd.
producent paginaWij verkopen geen alcohol als je jonger bent dan 18 jaar, omdat dit schadelijk is voor je gezondheid en wettelijk verboden is. Wij willen als wijnwinkel bijdragen aan verantwoord alcoholgebruik.