Domaine Massin, Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre

Domaine Massin, Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre

Wijn uit de beroemde 1er Cru wijngaard Montée de Tonnerre. Net als alle Chablis een wijn van 100% Chardonnay. De wijngaard is gemiddeld zo'n 40 jaar oud en de dichtheid van de aanplant is vrij groot: 8500 wijnstokken per hectare.

Net als de 'gewone' Chablis wordt de most op lage, thermo-gereguleerde temperatuur gevinifieerd en rijpt de wijn ná de malolactische gisting op de fijne droesem. Dit maakt het aroma rijk en complex. De wijn heeft al wat rijping gehad en is nu perfect op dronk: een krachtige, volle en vooral dus rijke wijn. Een genot aan een feestelijke dis.

.

In de wijnmand