Il Feuduccio 'Selection' Pecorino

Il Feuduccio 'Selection' Pecorino

Een nieuwe wijn van Il Feuduccio. 100% Pecorino, handgeplukt in augustus van wijngaarden gelegen op zo'n 430 meter hoogte. Hier in de heuvels van de Abruzzen is het zomers nét wat koeler en kunnen de druiven mooi rijpen. Na de oogst worden de druiven gelijk geperst en op koele temperaturen gevinifieerd, om zo de wijn zo veel mogelijk aroma's te geven. Na de botteling komt de wijn nog een aantal maanden tot rust voordat hij naar ons en andere klanten toekomt.

Zacht van smaak met fijne kruidigheid en rijp perzikfruit en een elegante zuurgraad. Een wijn om van te genieten bij niet té zware visgerechten. Zelf dronken we wijn aan de kust in de Abruzzen bij een pasta vongole, heerlijk!

Goede score op Vivino: 3,8-3,9 over de laatste jaren.

 

 

In de wijnmand