info@bensdorp-wijnen.nl | 073 553 09 01

Pago de los Balagueses Chardonnay

Beperkt leverbaar, zal rond septemter weer voldoende leverbaar zijn.

100% Chardonnay van meer dan 30 jaar oude wijnstokken van Pago de Los Balagueses in Utiel-Requena - achter Valencia. Een van de 14 'Pago's' van Spanje. Op onze producentenpagina leggen we dit fenomeen verder uit.

Na de oogst worden de druiven licht gekneusd en vervolgens houdt men de most zo'n 8 uur in contact met de schilletjes om extra kleur en smaak te krijgen. Fermantie en opvoeding van zo'n 6 maanden om eikenhouten vaten, 70% nieuw. Tijdens de opvoeding rijpen de wijnen op de fjne 'lie' (droesem) om meer complixiteit en smaak te krijgen.

De wijn is vol, rijp en rijk, met aangename vanille- en carameltonen in geur en smaak. Het ontdekken waard!

Guia Peñin 2019 geeft 91/100 punten voor de 2017.
Perswijn februari 2021 geeft de 2018 een score van 4,5 sterren ofwel zeer goed-uitstekend.

19,75 €

Pago de los Balagueses Chardonnay

Beperkt leverbaar, zal rond septemter weer voldoende leverbaar zijn.

100% Chardonnay van meer dan 30 jaar oude wijnstokken van Pago de Los Balagueses in Utiel-Requena - achter Valencia. Een van de 14 'Pago's' van Spanje. Op onze producentenpagina leggen we dit fenomeen verder uit.

Na de oogst worden de druiven licht gekneusd en vervolgens houdt men de most zo'n 8 uur in contact met de schilletjes om extra kleur en smaak te krijgen. Fermantie en opvoeding van zo'n 6 maanden om eikenhouten vaten, 70% nieuw. Tijdens de opvoeding rijpen de wijnen op de fjne 'lie' (droesem) om meer complixiteit en smaak te krijgen.

De wijn is vol, rijp en rijk, met aangename vanille- en carameltonen in geur en smaak. Het ontdekken waard!

Guia Peñin 2019 geeft 91/100 punten voor de 2017.
Perswijn februari 2021 geeft de 2018 een score van 4,5 sterren ofwel zeer goed-uitstekend.

Specificaties

Land
Spanje
Soort wijn
Witte wijn, Biologisch, Vegan
Regio
Utiel-Requena, Vino de Pago
Druiven
chardonnay
Producent
Vegalfaro, Pago de los Balagueses
Persbeoordeling
Guia Peñin
Wijnbouw
Biologisch
Kleur
Wit
Type product
Wijn
Inhoud
0.75
Jaar
2020
Information on characteristics, the delivery set, the country of manufacture and the appearance of the goods is for reference only and is based on the latest information available at the time of publication.
Menu