Pago de los Balagueses Garnacha Tintorera
Wijn van Garnacha Tintorera van meer dan 30 jaar oude wijnstokken van Pago de Los Balagueses in Utiel-Requena - achter Valencia. De wijngaard ligt op 780 meter hoogte. Garnacha Tintorera is een speciaal ras van Grenache druiven, namelijk een druif met gekleurd sap (het sap van de meeste blauwe druiven is kleurloos).
Na de inweking en fermentatie rijpt de wijn zo'n 10 maanden op eikenhouten vaten, waarvan het grootste gedeelte nieuw is. Het is een 'Crianza' type, de wijn rijpt vervolgens ook nog een jaar op fles voordat hij vrijgegeven wordt voor de verkoop.
Het is intens glas wijn: diep, donkerpaarse, bijna zwarte kleur. Een aroma met tonen van cassis, balsamico, vanille en specerijen. Vol en krachtig van smaak met rijpe fruittonen, mooie zurenstuctuur, zachte tannines en een ellenlange afdronk. Een echte liefhebberswijn!
De wijn heeft een indrukwekkend CV: 93 punten Guía Peñín 2017, Gold Medal in International Contest of Wines and Spirits CINVE 2016, Gold Medal International Wine Guide Catavinum 2016, Bronze medal Decanter 2019.
In de wijnmand
